Simon Drabosenig

Simon Drabosenig ist kulinarischer Autor und Gründer der Robert Burns Society Austria in Wien. Im mandelbaum verlag erschien »Haggis, Whisky & Co« – ein schottisches Kochbuch mit Gedichten von Robert Burns. Zusammen mit seinem Co-Autor bei der kleinen gourmandise »Morchel«, Günter Mischkulnig, belieferte er Haubenköche wie Eckhart Witzigmann und Hans Haas mit Pilzen.

 

Bei Mandelbaum sind erschienen:

Haggis, Whisky & Co - Mit Robert Burns durch die schottische Küche

Morchel - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 12

Haggis, Whisky & Co. - Mit Robert Burns durch die schottische Küche