Klaus Postmann, Simone J. Taschée

Lavendel

kleine gourmandise Nr. 54

Lavendel ist essbar und wird häufig in provenzalischen Schmorgerichten, süßen Desserts oder als Lavendelzucker verwendet. Insbesondere Echter Lavendel eignet sich zum Verzehr. Er harmoniert gut mit mediterranen Kräutern, Lamm oder Wildgerichten und süßen Speisen. Lavendel ist aber auch eine besondere Heilpflanze mit sehr breitem Wirkungsfeld. Im Garten verbreitet er nicht nur wohltuenden Duft und Schönheit, sondern hilft auch zur Abwehr von Schädlingen.
Die Autor:innen zeigen die Vielfalt und reiche Kulturgeschichte der Pflanze.

 

Von Klaus Postmann sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar:

Tafeltraube

 

Von Simone J. Taschée sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar:

Tafeltraube

Klaus Postmann, Simone J. Taschée
Lavendel
kleine gourmandise Nr. 54
14.00 €
60 Seiten
Format: 11x19
Gebunden
ISBN: 978399136-040-7
Erschienen: März 2024
lieferbar

 

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