Roland Tauber, 1968 in Münster geboren, Verleger des Oktober Verlags, ersinnt und erprobt Kochrezepte unter anderem für die Krimi-Reihe »Mord und Nachschlag«.
Bei Mandelbaum sind erschienen:
Sellerie - mandelbaums kleine gourmandise Nr. 16
Zwiebel - kleine gourmandise Nr. 24
Kichererbse - kleine gourmandise Nr. 48