Ingrid Haslinger

 

Ingrid Haslinger ist Historikerin, Anglistin und Kochbuchautorin. Sie publizierte u. a. »Tafeln mit Sisi«, »Gulasch, eine Kulturgeschichte« und »Von Suppen und Terrinen – die Aufsehen erregende Karriere von Speise und Gerät«.
Im Mandelbaum Verlag erschien von ihr:
Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel. Mit 170 Rezepten
Tafelspitz & Fledermaus - die Wiener Rindfleischküche,
Dampf stieg aus dem Topf hervor - Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt.

 

Von Ingrid Haslinger sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar:

Es möge Erdäpfel regnen

Dampf stieg aus dem Topf hervor

Tafelspitz & Fledermaus

Spargel

Die Wiener Küche

Ingrid Haslinger
Kloster Kulinarium
Aus der Stiftsküche der Lilienfelder Zisterzienser
24.90 €
272 Seiten
Format: 15x24
Leinen
ISBN: 978385476-374-1
Erschienen: November 2011
lieferbar

 

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