Rita Henss ist Autorin und bekennende Genießerin. Aus ihren Recherchen zwischen Orient und Okzident entstehen klassische Reiseführer, Essay-Sammlungen sowie Bücher mit kulinarischem Schwerpunkt. Zuletzt erschien Verführerisches Zypern - eine kulinarische Reise (Callwey, 2014)
und Ein Jahr in der Provence (2013, Herder).
www.ritahenss.de
Von Rita Henss sind im Mandelbaum Verlag auch lieferbar: