Elizabeth David

 

Elizabeth David (1913–1992) legendäre britische Kochbuchautorin, Köchin und Journalistin. Entsetzt über die Trostlosigkeit und das schlechte Essen im Nachkriegsengland, begann sie über die mediterrane Küche zu schreiben. Innerhalb weniger Jahre veränderte sie die britische Küche für immer. Der Guardian listete 2010 die 50 wichtigsten Kochbücher aller Zeiten. Elizabeth Davids Französische Küche steht auf Platz 2. Bis heute wird die vielfach Preisgekrönte weltweit als Englands beste Kochbuchautorin des 20. Jahrhunderts betrachtet.

Elizabeth David
Die französische Küche
Aus dem Englischen von Margot Fischer – Mit einem Vorwort von Jill Norman
48.00 €
540 Seiten
Format: 15 x 24
Halbleinen
ISBN: 978385476-542-4
Erschienen: September 2017
lieferbar

 

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